Workshop irá debater o setor de açougues durante a ANUFOOD Brazil 2023

ANUFOOD Brazil 2022_Supermercado Modelo

Proprietários de supermercados, gestores, açougueiros e especialistas em carnes terão a oportunidade de debater o setor durante a ANUFOOD Brazil - Feira Internacional Exclusiva para o Setor de Alimentos e Bebidas, que acontece entre os dias 11 e 13 de abril de 2023, no Distrito Anhembi, na cidade de São Paulo.

Organizado pela Expo Supermercados, através da parceria com a Koelnmesse, organizadora da feira, o Workshop Açougue de Primeira será realizado no dia 13 de abril, das 14h às 17h. Segundo Franciele Marchioretto - diretora de Operações e Novos Negócios da Expo Supermercados, “o evento mostrará ao público-alvo a teoria aplicada na prática, com networking, apresentação de novos produtos, serviços e soluções de negócios”.

Ela lembra que as vagas são limitadas para o workshop. “O Workshop Açougue de Primeira acontece há 28 anos, porém antes era realizado apenas na região Sul”. Durante o evento, Clóvis Polese, diretor do Centro de Treinamento e Desenvolvimento Empresarial (CTDE) e da Expo Supermercados, fará uma palestra sobre “Açougue Nota 10”, Fábio Muniz, diretor da BaseDoze Consultoria Estratégica, falará sobre “Prevenção de Perdas” e Max Castro, açougueiro profissional, sobre “Desossa Prática”. Os interessados devem se inscrever neste endereço: Ingressos | Expo Supermercados.

Outra atração promovida pela Expo Supermercados é o 2º Congresso Nacional para Supermercados de Bairro, que foi lançado no ano passado na ANUFOOD Brazil. Com o tema central “O Supermercado do futuro”. O Congresso será realizado no dia 12 de abril, das 10h30 às 16h, e será o ponto de encontro de donos de supermercados e profissionais que atuam no varejo para compartilhar as boas práticas e novidades em produtos e serviços, com muitas soluções para os negócios. 

Ao invés de montar um estande, a Expo supermercados terá um Supermercado Modelo montado dentro da ANUFOOD Brazil. Com diversas seções, o estabelecimento servirá de espaço para a integração entre proprietários, fornecedores e clientes no evento.