11/04/2023 às 19h18min - Atualizada em 12/04/2023 às 00h04min
Pela 1ª vez na Mara Cakes Fair, Instituto Gourmet traz aulas práticas para o maior evento de confeitaria do Brasil
O evento contará com cerca de 100 marcas expositoras
SALA DA NOTÍCIA Amanda Martins
Com mais de 8 anos no mercado, a rede Instituto Gourmet Brasil – líder em gastronomia no país - participa pela primeira vez do Mara Cakes Fair, que ganhou destaque no cenário nacional e tornou-se referência no segmento. O evento está em sua terceira edição e acontecerá entre os dias 14 e 16 de abril na capital paulista. A confeitaria é um dos segmentos que mais movimenta a economia do país, e o evento reúne em um único espaço, as principais marcas, empresas, conferencistas do setor e atrações que proporcionam momentos inesquecíveis de aprendizado e acesso às novidades e tendências do ramo. O Instituto Gourmet foi fundado em 2014 na cidade de Serra (ES), a rede se destaca por estar presente nos setores que mais crescem no país: gastronomia, educação profissionalizante e franquias. Focando no aluno empreendedor a rede conta hoje com 8 cursos e entre eles estão: Faça e Venda, Confeiteiro Profissional, Cozinheiro Profissional, Chef Mix, Cake Designer, Doceiro Profissional, Padeiro Profissional e Cozinheiro Funcional&Fit. Em todas as modalidades, o aluno aprende desde a confecção do alimento, passando pelo manuseio correto até a precificação. A rede estará no estande Nº 51, e apresentará nos três dias aos participantes 7 aulas ao vivo e 100% práticas. Em especial no primeiro dia teremos aula com a participação da fundadora da marca Lucilaine Lima que fará uma receita de bem-casado. “Preparamos tudo, nos mínimos detalhes, para recebermos o público da melhor maneira possível”, conta Robson Feijoli, CEO da rede. Além de tudo isso, o Instituto Gourmet traz novidades na reformulação dos cursos mais vendidos e a comercialização acelerada do modelo de negócios Slim, que fortalecerá cidades menores gerando outras perspectivas de vida, oportunidades para a sociedade e, claro, incentivo ao empreendedorismo. “Cada sala que eu entro hoje, eu tenho a mesma sensação do primeiro dia que entrei em uma sala em busca de formação. Aqui no Instituto Gourmet, fazemos florescer aquela sensação de ser capaz, o desejo de chegar aonde elas imaginam. A persistência e a disciplina são essenciais para nos levar onde a gente nem imagina, você pode sonhar, você pode realizar, a única coisa que não pode é desistir” finaliza Lucilaine Lima, fundadora da marca. Serviço: Evento: Mara Cakes Fair 2023
Data: 14, 15 e 16 de abril de 2023
Horário: das 12h às 20h
Local: São Paulo Expo - Rodovia dos Imigrantes, 1,5km, Água Funda
Ingressos: R$ 35,00 para um dia
R$ 70,00 para dois dias
R$ 90,00 para três dias Informações: [email protected] Sobre Instituto Gourmet O Instituto Gourmet, rede líder em empreendedorismo gastronômico no Brasil, possui diversos cursos de curta ou longa duração e flexibilidade nos horários, focando na interação do aluno e aprendizagem para uma formação profissional completa. Com investimento a partir de R$190 mil, o Instituto Gourmet possui mais de 150 franquias em todo país. Os cursos unem a praticidade da cozinha à dedicada arte de cozinhar, tanto para os interessados na área gastronômica, que vem crescendo a cada dia no país, quanto para aqueles que fazem da cozinha um momento de descontração e hobby. Com mais de 25% de crescimento, a rede superou em 2022 a marca histórica de R$100 milhões em faturamento.
