SJB terá I Festival de Comida Típica Junina na programação do Circuito Junino

O Circuito Junino 2023 em São João da Barra tem como uma das novidades o I Festival de Comida Típica Junina, realizado pela Secretaria Municipal de Cultura (Secult) e que terá uma premiação total de R$ 5 mil para os vencedores. O evento é aberto a pessoas acima de 18 anos, residentes no município há pelo menos três anos, que poderão realizar a inscrição até o dia 16 de junho, no Centro Cultural Narcisa Amália, das 9h às 17h.

O Festival consiste na criação de um prato doce ou salgado (utilizando ingredientes tradicionais de festa junina), que será apresentado e avaliado no dia 21 de junho, no Centro Cultural Narcisa Amália, durante a programação do Café Literário, às 19h30. Os critérios de avaliação serão: apresentação (aparência, percepção visual), originalidade (criatividade e inovação) e sabor (degustação, aroma, paladar, textura).

Além de fortalecer as manifestações de cultura popular e fomentar a gastronomia local enquanto potencialidade cultural, o Festival busca a valorização dos sabores e da culinária que compõem o patrimônio cultural do município e incentivar o desenvolvimento do turismo regional pela promoção da gastronomia. Também são propostas estimular processos criativos que resultem em produtos culturais inéditos dos trabalhadores e trabalhadoras da cultura e valorizar a diversidade cultural com políticas públicas de fomento.

A comissão julgadora será composta por três integrantes e a premiação para o prato primeiro colocado será de R$ 2 mil. O segundo colocado irá receber R$ 1.500 e o terceiro lugar R$ 900. Haverá, ainda, a premiação de R$ 600 para o Prêmio Popular, que será escolhido por 25 pessoas do público. Os vencedores receberão também troféus.

No momento da inscrição é necessário apresentar cópias de documento que comprove idade acima de 18 anos, CPF, comprovante de residência, comprovante bancário (não será aceito poupança) e ficha de inscrição devidamente preenchida, que está disponível no Centro Cultural ou no link abaixo, juntamente com o regulamento completo do Festival.